그린젬클로렐라의 제품 겉면에 ‘씹어서 섭취’라고 표기되어 있는 이유는 -
유아나 어린이들이 정제를 삼킬 경우 ‘정제의 목 걸림’을 우려하여 표기한 것이기에
정제를 삼킬 수 있는 연령대는 ‘물과 함께 삼키어 섭취’하면 되고 그렇지 못할 경우에는
‘씹어서 혹은 분쇄하여 섭취’하는 것이 바람직하며 어떠한 섭취방법을 갖더라도 그와 관련된
영양분의 인체 흡수와 관련하여서 큰 차이는 없습니다.
그리고 유아나 어린이들이 그린젬클로렐라를 씹어서 섭취할 경우,
치아사이에 끼어 남아있는 클로렐라 잔존물들이 언 듯 보기에 지저분해보일지 모르나 그렇게
치아에 끼어 남아있는 잔존물들은 대부분의 엽록소들로 엽록소의 유용성 중 하나인 충치예방에
오히려 도움이 될 수 있다는 보고가 있으니 참고하면 좋을 것이며 특히 입 냄새가 심하거나
충치, 풍치 등의 치아문제를 가지고 있는 성인의 경우에도 그러한 엽록소의 유용성을 참고해
크게 거부감이 없다면 그린젬클로렐라를 씹어서 섭취해도 좋을 것 같습니다.
모유 수유를 받는 유아의 경우에는 엄마의 그린젬클로렐라 섭취로부터 클로렐라 유용물질의 전달이
가능하며 분유수유나 이유식 단계의 경우에는 ‘정제를 곱게 분쇄’하여 분유수유의 경우,
1회 수유 당 1정(250mg)분량의 클로렐라를 분유에 넣어주고 이유식의 경우, 이미 조리가 끝나
먹기 직전의 이유식에 1~2정 분량의 분쇄된 클로렐라 가루를 섞어서 섭취시키면 되는데 정제의 분쇄에
약절구나 분쇄기 등을 사용하여도 그린젬클로렐라 그 자체의 영양소는 파괴되지 않습니다.
또한 ‘분쇄한 클로렐라 분말’은 유아의 섭취뿐만 아니라 어린이들의 영양 간식을 만드는데 첨가 한다던가
제과, 제빵 혹은 떡 등을 만드는데도 사용이 가능하며 우유, 두유 등의 음료에 첨가하여 섭취해도
좋을 것이며 특히 장기간의 입원으로 소화기능이 약해져 있는 환자들의 식사(죽 등)에 클로렐라 분말을
첨가하여 섭취하면 보다 빠른 회복을 돕는 식사가 될 수도 있을 것이다.
다만 한 가지 꼭 주의할 사항은,
클로렐라의 엽록소는 100도 이상의 온도에서 팔팔 끓이면 파괴되므로 가능한 모든 요리의 최종단계에
사용하길 권장하며 혹 높은 온도에서의 조리가 필수인 제과, 제빵 등에 사용될 경우에는 엽록소를 제외한
기타 인체에 유용한 영양성분들은 파괴되지 않고 유효하니 참고하시기 바랍니다.
현재 한국클로렐라에서는 그린젬클로렐라의 원료인 100%순정 클로렐라분말 500g 중량을
공식 수입하여 공급하고 있으나 항상 한정된 물량만을 '기능성원료'로 수입하여 주로 관련업체나
연구소 등에 제공하고 있기에 자주 품절되어 구입이 어려운 경우가 있을 수 있으니
분말구입이 가능할 경우는 순정100% 분말을 사용하시면 보다 편리할 것이고 혹 구입이 어려운 경우,
상기 방법으로 그린젬클로렐라의 정제를 분쇄하시어 사용하시면 됩니다.